Welcome to the Cake Decorators Q&A

cuando se refieren a pasta de azucar, quiere decir fondant o pasta de goma?? gracias!

Olla PatyViduarri

Pasta de azucar = fondant or sugar paste, roll out icing
Pasta de goma = gumpaste / modelling paste/flower paste/petal paste

Please see also see here for more answers:

Difference of Sugar Paste and fondant

Espero que es de ayuda